SisäPaistiPihvit, Makoisat Perunat,Ruohosipulikastike

Name: SisäPaistiPihvit, Makoisat Perunat,Ruohosipulikastike
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2pihviä naudan sisäpaistista; Suola, mustapippuri; 1 kasvisliemikuutio; 1 laakerinlehti; 5 maustepippuria; ½ varsiselleriä; 3 dl perunoitten keitinlientä; 2 rkl häränlihafondia; n.3 rkl ruohosipulituorejuustoa; ruohosipulisilppua; mustapippuria

2 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

perunat:
2 pihviä	naudan sisäpaistista
	Suola, mustapippuri
1	kasvisliemikuutio
1	laakerinlehti
5	maustepippuria
½	varsiselleriä
Kastike:
3 dl	perunoitten keitinlientä
2 rkl	häränlihafondia
n.3 rkl	ruohosipulituorejuustoa
	ruohosipulisilppua
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa mureasta sisäpaistista pari komeaa pihviä ja nuiji ne. Kuori perunat ja laita ne kiehumaan veteen jossa on kasvisliemikuutio, laakerinlehti, pippureita ja pala lehtiselleriä.

Paista pihvit pannulla ruskeiksi ja siirrä pannulta pois, mausta pihvit. Kaada kattilaan perunoitten keitinlientä. Lisää fondi ja sulata tuorejuusto liemeen. Lisää valmiiseen kastikkeeseen silputtua ruohosipulia ja mausta pippurilla ja suolalla jos tarvii, juustossahan on jo jonkinverran suolaa.