Keväiset Bebee Leivokset

Reseptiä katsottu 19 933 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita
1 1/2 dl sokeria
1 muna
4 1/2 dl vehnäjauhoja
Täyte:
1 dl maitoa
1/2 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
1 muna
75 g voita
1 1/2 tl vanilliinisokeria
(aprikoosi tai appelsiinimarmeladia)
kuorrutus:
2 dl tomusokeria
1 1/2 rkl sitruunamehua
keltaista karamelliväriä
nomparelleja

Ohjeet

Sekoita , älä vatkaa, pehmeä voi ja sokeri.

Lisää muna ja sekoita jauhot taikinaan. Anna olla kylmässä rauhoittumassa tunti.

Pyöritä taikina tangoksi ja pyöritä pieniksi palloiksi, litistä ne ja painele pienien voideltujen leivosvuokien pohjalle ja reunoille.

Paista 175 astetta. 15-20 min.

Kumoa ja anna jäähtyä.

Mittaa kattilaan maito, sokeri, perunajauhot ja muna. Sekoita ja kuumenna kunnes sakenee, ja pulpahtaa kerran, pari.

Anna jäähtyä, lisää vanilliinisokeri.

Vaahdota pehmeä voi jaa lisää kylmää vaniljakiisseliä mukaan vähitellen, kunnes seos on kuohkean vaaleaa.

Jos käytät hilloa nyt, levitä pohjalle ohut kerros, ja täytä vaniljakiisselillä.

Vedä pita veitsellä tasaiseksi.

Lisää kuorrutuksen, sitruunamehu tomusokerin joukkoon vähitellen, kunnes seos on kiiltävän tasaista tahnaa.

Värjää seos nestetippaan sekoitetulla karamellivärillä. Laita ihan aavistus ensin, ja lisää jos tarvitsee.

Levitä kuorrute leivoksen pinnalle veitsellä ja koristele nomparelleilla

 

 

 

 

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Kauniita kevään värein kokeillaan!

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.