Valkoviinissä haudutettua lohta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

kastike:
	lohifileetä
1	purjo renkaina tai vihersipulia tai 2 salottisipulia silppuna
	suolaa
	mustapippuria
	valkoviiniä (puolikuivaa)
	kalalientä
2 dl	haudutuslientä
1 rkl	vehnäjauhoja
	kermaa
	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele uunivuoka. Ripottele pohjalle purjorenkaita tai sipulisilppua.

Aseta suolattu ja pippuroitu filee vuokaan. Kaada päälle valkoviiniä ja kalalientä sen verran, että filee peittyy. Ripottele pinnalle vielä purjorenkaita, sipulisilppua. Peitä vuoka voipaperilla ja kypsennä 175-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

Valmista kastike. Ota kattilaan haudutuslientä. Suurusta vesitilkkaseen sekoitetulla vehnäjauholla ja kuohkeuta kermalla. Lopuksi lisää joukkoon voi.