75 925
75 925

Pita-leipä

8 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

7 dl (hiivaleipä) jauhoja
2.5 dl vettä
2 tl kuivahiivaa
2 tl sokeria
1.5 tl suolaa
hyppysellinen leivinjauhetta
2 rkl öljyä

Jaa resepti

Ohje

1. Valmista taikina, sekoita kaikki aineet keskenään ja vaivaa kymmenisen minuuttia, kunnes taikina on pehmeä ja sileä.

2. Nostata taikinaa noin tunnin verran öljytyssä astiassa. Taikina ei välttämättä kohoa ihan kaksinkertaiseksi, mutta ei se haittaa.

3. Lämmitä uuni 250-275 C asteeseen! Uunin tulee olla todella kuuma. Jaa taikina 8 osaan, kaulitse ensimmäiset noin 15 cm kokoisiksi aika ohuiksi kiekoiksi ja aseta leivinpaperoidulle pellille. Pellille mahtuu yleensä 3-4 kappaletta kerrallaan. Jätä loput peitettyinä odottamaan.

4. Paista alimmalla tasolla 5 minuuttia pitaleipiä. Jos tasku ei ole paisunut, paista hetki lisää. Jos tasku ei vieläkään nouse, nosta uunin lämpötilaa seuraaville. Paista tämän jälkeen uunin keskitasolla 2 minuuttia, tai kunnes ovat kauniin värisiä.

5. Jäähdytä liinan alla. Tarjoile täytettyinä :)

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

carkey
Todella helpot tehdä. Näitä voi täyttää ihan millä haluaa, käteviä eilisten tähteiden piilotukseen. Mun suosikki lounasleipänä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään