hirvikääryleet

30 - 60 min

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

600 g	hirvenpaistia
1 ps	pekonia
1-2	sipulia hienonnettuna
1-2 rkl	öljyä
3/4 tl	suolaa
½ tl	timjamia
1/4 tl	valkopippuria
3-4 dl	vettä
1 dl	kahvijuomaa
2 dl	kahvikermaa
2 rkl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

leikkaa paistista poikkisyin ohuita suuria viipaleita ja nuiji ne.saksi pekoni viipaleille ja ripota sipulisilppu päälle.kääri viipaleet rullalle ja sulje hammastikuilla. ruskista kääryleet kuumassa rasvassa paistinpannussa,siirrä kattilaan ja ripottele mausteet päälle.lisää vesi ja kahvijuoma.hauduta kannen alla n 1 tunti.ota kääryleet liemestä ja poista tikut. sekoita jauhot kermaan ja sekoita liemeen.nosta kääryleet takaisin kattilaan ja anna vielä kiehua 10-15 minuuttia.tarjoa lisänä keitettyjä perunoita ja pihlajanmarjahyytelöä tai-hilloa.