Kevyt Kanaviillokki 175 kcal/annos

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

200 g	kanaa (rintafilettä 110 kcl/100g)
1 dl	vettä
115 g	herkkusieniä
10 g	persiljaa (tuore)
1/2 tl	kurkumaa
1 tl	juustokumina
1/2 tl	valkopippuria
1/2 tl	cayennepippuria
6 g	kanaliemikuutiota (puolikas)
40 g	5% kevyt ruokakerma
15 g	hiivaleipäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi kana ja laita (mieluusti teflon) kattilaan ottamaan väriä. Tähän et tarvitse mitään voita tai öljyä, ellet itse halua. Lisää vesi ja mausteet ja kanaliemikuution puolikas, anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.

Tässä vaiheessa laita tumma pikariisi ja parsakaali kiehumaan (pikariisi ja parsakaalin kiehumisaika 8min)

Lisää herkkusienet ja persilja sekä kevytkerma ja anna kiehua hiljalleen koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi hiivaleipäjauho sekoitettuna pieneen tilkkaan vettä (ei paakkuunnu) ja kiehauta. Lisää vettä jos on tarvetta.

Annoksessa 175 kcal, lisukkeina käytin 150g parsakaalia ja 50g tummaa pikariisiä (340kcal/100g), jolloin yhden annoksen kokonaisenergiamäärä on 283kcal.