51 685
51 685

Tuulihatut / Erilaisilla täytteillä

Raaka-aineet

100 g voita
3 dl vettä
2 dl vehnäjauhoja
3 munaa
tomusokeria
Erilaisia täytteaineksia:
Täyte 1:
2 dl kuohukermaa
1/2 l mansikoita
Täyte 2:
1 dl kuohukermaa vaahdotettuna
100 g kinkkua hienonnettuna
sinappia
1/2 tl pippurisekoitusta
täyte 3:
150 g Ranskankermaa
1 tlk tonnikalaa vedessä hienonnettuna
2 rkl tilliä hienonnettuna
2 rkl mätitahnaa
1/4 tl sitruunapippuria

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna vesi ja voi kiehuvaksi. Lisää jauhot ja sekoita voimakkaasti, kunnes taikina irtoaa kattilan pohjasta. Älä jatka sekoittamista pitempään, rasva ei saa erottua seoksesta.

Nosta kattila liedeltä ja anna seoksen jäähtyä. Lisää munat yksitellen ja sekoita vähintään 5min. aina munan lisäämisen jälkeen, jotta taikinaan sekoittuu ilmaa. Ilma saa kohoamaan tuulihatut kauniisti uunissa.

Pursota tai nosta taikinasta heti nokareita leivinpaperin päälle.

Paista 200 astetta uunin alaosassa n.20min.

Älä avaa uunin luukkua.

Valmiita tuulihatut ovat kevyitä ja kuivia. Anna jäähtyä.

Leikkaa halki ja laita sopiva täyte.

P.s Myös persikka/rahka voisi olla ihana täyte.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 4 Tuulihatut mansikkatäytteellä
  • 10 8 Tuulihatut lohitäytteellä
  • 1 2 Pizzaa chilitonnikala ja kebab täytteillä
  • 13 14 Tuulihatut
  • 10 4 Tuulihatut
  • 6 12 Muffinsit eri täytteillä

Kommentit

peetu1
Vähän tarkka kun on ja tekee huolella, saa ihania kuohkeita herkkuja tarjottavaksi,ja täytteen voi keksiä myös itse. Tässä mulla ei kovin kauniita tullut, mutta maku ratkaisee!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään