6 601

Herkullista ja helppoa uunikalaa

Name: Herkullista ja helppoa uunikalaa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400grammaa pakasteseitiä; kananmunaa leivitykseen; korppujauhoja, suolaa ja valkopippuria leivitykseen; sitruunamehua; voita tai margariinia; Höystö:; 2kpl kananmunia; 1iso purjo; 2rkl kapriksia; tilliä koristeluun

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

400 grammaa	pakasteseitiä
	kananmunaa leivitykseen
	korppujauhoja, suolaa ja valkopippuria leivitykseen
	sitruunamehua
	voita tai margariinia
	Höystö:
2 kpl	kananmunia
1 iso	purjo
2 rkl	kapriksia
	tilliä koristeluun

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata seiti ja paloittele sopiviksi paloiksi. Ripottele palojen päälle sitruunamehua. Sekoita korppujauhot ja mausteet keskenään. Voit käyttää jotakin valmista kalamausteseosta, jos omistat sellaista. Riko kananmuna kulhoon ja pyörittele kalapalat kananmunassa. Kieritä kalapalat sen jäljeen korppujauhoissa. Asettele palat vuoan pohjalle ja laita päälle rasva nokareita. Paista 225 asteessa n. 40 min.

Kun kalat ovat uunissa tee höystö. Keitä erikseen kananmunat ja reinkaiksi pilkottu purjo. Pilko kananmuna pieneksi hakkelukseksi ja sekoita pehmeiden purjorenkaiden kanssa. Lisää joukkoon kaprikset. Kaada kananmuna-purjoseos kalan päälle ja sivuille. Koristele tillillä.