My Sweet Hot Pot

6 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

½ + ½ (700 - 800g) sika - nauta - karjalanpaistilihoja
1 kg perunoita (yleis-)
2 isoa bataattia
3 pienempää sipulia
kevätsipulin valkoisia varsia
1 rkl pestoa
1 rkl rosepippuria
1 rkl valkopippuria
1 tl kuivattuja Provence - yrttejä
karkeaa merisuolaa (katso laatua)
vettä

Jaa resepti

Ohje

Esilämmitä uuni + 200 C asteiseksi. Kuori bataatti, perunat ja sipulit. Leikkaa karkeiksi lohkoiksi ja valkoiset kevätsipulin varret 5 cm paloiksi. Lado kaikki lihojen kanssa sukunaan. Lisää mausteet sekä suolaa makusi ja terveytesi mukaan.

Kaada sukunaan niin paljon kiehuvaa vettä, että lihat 4/5 osaa peittyvät. Laita uuniin. Anna kypsyä ensimmäiset 30 minuuttia + 200 C asteessa, sitten pudota lämpö + 150 C asteeseen ja anna hautua kypsäksi. Älä hämmennä kauhalla välillä. Tikkutestillä tiedät, milloin lihat ovat kypsiä. Kun lihat tuntuvat juuri ja juuri olevan kypsiä, napsauta lämpö pois ja anna jäähtyä uunissa huoneenlämpöiseksi. Syödään seuraavana päivänä, kun maut ovat tasaantuneet uunissa lämmitettynä.

Koristele juuri ennen tarjoilua kevätsipulin vihreän osan renkailla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 6 My Style Lihapullat
  • 8 7 My Pikakanawok
  • 3 2 My Meatloaf
  • 7 6 My "Tote Oma" Variaatio 1
  • 6 4 My Style Makedonian JANIJA
  • 5 3 My Dolma (tässä täytetty paprika)

Kommentit

FutoMaki
Tämä makeahko pataruoka uunista paranee vain seistessään vuorokauden...

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään