4 497
4 497

BBQ-broileri 28.1.2009

6 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

800 g broileri suikaleiksi leikattuna
Marinaadi:
1,5 dl BBQ-savunmakuista kastiketta (hot)
1 rkl Habanero kastiketta
2 rkl soijakastiketta
2 cm inkivääriä raastettuna
1 kpl valkosipulin kynsi
1/2 tl suolaa
kastikesuuruste:
5 dl vettä
1/4 pala kasvisliemikuutiota
2 rkl maizzenaa suurusteeksi
paistoon:
3 rkl öljyä
ja lisäksi:
2 kpl porkkanaa pienittynä
1/4 osa kiinankaalesta pienittynä

Jaa resepti

Ohje

-Leikataan broileri suikaleiksi
-Sekoitetaan marinaadin ainekset ja marinoidaan broilerit vähintään puolituntia
-Valmistetaan suurustettukastike: osa vedestä lämmitetään, johon liotetaan liemikuutio, sekoitetaan loppuosaan kylmää vettä, sekoitetaan siihen myöskin maizzeena hyvin sekoittaen

-Wok-pannulla öljyssä pyöritellään mairinoidut broilerinpalat muutamia minuutteja
-Kaadetaan kastikesuuruste ja annetaan muhia hiljalleen vähintään puolituntia

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 2 Salami-savupekonimakkarakeitto
  • 0 0 Itämainen porsaspata 27.1.09
  • 5 6 BBQ-broileri
  • 2 3 Kanttarelli-porkkanaherkku 5.9.07
  • 3 1 Borssikeitto näin 21.9.07
  • 0 0 Itämainen broileri 11.10.08

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään