Hedelmäkakku ilman kakkua

8 annosta Alle 15 min

Jälkiruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

3 dl	mansikoita
3 dl	kivettömiä vihreitä viinirypäleitä
1,5 dl	mustikoita
3 dl	vadelmia
2 prk	ananaspaloja
1 kpl	päärynä
	mintunlehtiä
8 dl	omenatuoremehua
19 kpl	liivatelehteä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Levitä marjat ja viinirypäleet kuivakakkuvuoan pohjalle. Asettele kuoritut, pilkotut hedelmät marjojen päälle. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min. Kuumenna 2 dl omenamehua kiehuvaksi. Sekoita puristetut liivatelehdet kiehuvaan mehuun. Kaada liivateseos ohuena nauhana lopun omenamehun joukkoon ja sekoita. Kaada seos kakkuvuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Kasta vuoka hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa tarjoiluvadille. Koristele mintunlehdillä.