Mimmi812
Raaka-aineet
| 2 | papaijaa |
| 1 | cantaluponmelooni |
| 1 | greippi |
| 1 | Ugli / vaaleanpunainen greippi |
| 3 rkl | silputtuja tuoreita mintunlehtiä |
| 2 rkl | sitruunalikööriä |
| 12 viipaletta | parmankinkkua |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuori ja halkaise papaijat ja poista niistä siemenet. Viipaloi malto ja siirrä viipaleet isoon kulhoon.
2. Halkaise meloni ja poista siemenet. Koverra melonista palloraudalla palloja ja lisää ne sekä melonista valunut mehu kulhoon
3. Kuori ja lohko greippi ja Ugli terävällä sahalaitaisella veitsellä ja poista lohkoista valkoiset kalvot. Työskentele kulhon päällä, jotta saat hedelmien mehut talteen
4. Lisää minttu ja sitruuna likööri ja sekoita ainekset kevyesti
5. Peitä kulho ja siirrä salaatti kylmään maustumaan puoleksi tunniksi.
6. Muotoile kolmesta kinkkuviipaleesta löyhä pesä jokaisen annoslautasen keskelle ja täytä pesä sitrussalaatilla. Koristele mintunoksilla :)
