Jäämalja juhlaboolille

1. Laita suuren maljan pohjalle jääkuutioita (maljan reunat täytyy kohota suoraviivaisesti ylöspäin tai kaartua ulospäin).

2. Näiden jääkuutioiden varaan asetat pienemmän maljan (samanlaiset reunat maljassa, kuten suuremmassa maljassa.)

3. Laita paino pienemmän maljan sisälle. Kaada näiden maljojen väliseen tilaan hieman vettä, joka siis valuu sinne pohjalle (jääpalojen väliseen tilaan).

4. Ota mieleisesi koristeet, jotka alat tipautellapienemmän ja suuremman maljan väliseen tilaan esim. värikkäitä hedelmiä, syötäviä kukkia ym., (ei mitään sellaisia kasvia, jotka ovat myrkyllisiä). Jos käytät lehtiä, niiden tulee olla syötäviä, esim. sitruunamelissaa, minttua, myrkyttömiä ruusuja..

5. Laita aina väliin "painoksi" jääkuutioita, näin saat "koristeet " pysymään alhalla. Laita ylin kerros jääpaloja.

6. Laita ylin kerros jääkuutioita. Ala laskemaan vettä hitaasti joka täyttää koristeiden ja jääpalojen välisen tilan. Jätä kuitenkin reunoille varaa, älä laske vettä ihan reunoille saakka.

7. Laita pakastimeen yön yli (vaatii ainakin 10 tuntia jäätyäkseen. Maljojen tulee olla pakastusta kestäviä.

8. Nosta pakastusvaiheen jälkeen jäätynyt luomus pois pakastimesta. Ota paino pois sisemmän astian sisältä. Kaada HAALEAA vettä sisemmän maljan sisään ja ala kiertämään sitä hitaasti, jolloin siempi malja irtoaa.

9. Upota sen jälkeen suurempi malja HAALEAAN veteen, niin sekin irtoaa. Näin sinulla on koristeellisen kaunis jäämalja. Sen voi laskea siitä suuremman maljan sisään ja kaataa jäämaljaan boolin ainekset, tai voit tehdä sen sisään salaatin, joka säilyy raikkaan kylmänä. Tai voit säilyttää tässä jäämaljassa, joka näkyy hienosti kirkkaan maljan sisästä, esim. juhlan juomapulloja ym.

Ja kun jäämalja lähtee hitaasti sulamaan, ei haittaa esim. boolissa, ovathan rakenteetkin syötäviä ja myrkyttömiä.

Vinkki: mansikkasiivut, sitruunaviipaleet näyttävät hauskoilta ja värikkäiltä jään sisällä.