4 054
4 054

Lipeäkala-perunalaatikko

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

500 g kypsää, paloiteltua lipeäkalaa
2 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
4 dl maitoa
suolaa, pippuria
1 munankeltuainen
750 g perunoita
2 rkl voita
2 dl kiehuvaa maitoa
suolaa, sokeria
1 munanvalkuainen
korppujauhoja

Jaa resepti

Ohje

Sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja kiehauta. Lisää kuuma maito (4dl)pienissä erissä. Keitä 10min. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää viimeksi kevyesti vatkattu keltuainen. Keitä kuoritut perunat kypsäksi Ja tee niistä sosetta. Mausta suolalla,voilla ja ripauksella sokeria. Lisää kuohkeaan perunasoseeseen kovaksi vatkattu valkuainen. Voitele vuoka. Vuoan pohjalle ensin paloiteltu lipeäkala. Kaada kastike päälle. Perunasose laitetaan viimeksi. Tee pinta vaikka lusikalla koristeelliseksi. Ripottele pinnalle korppujauhoja. Paista 225 asteessa kauniin väriseksi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Lipeäkalaa ja maitokastiketta täll viisii
  • 5 1 Lipeäkalaa höyryssä keitettynä
  • 10 4 Lipeäkala perinteiseen tapaan
  • 3 3 Valentine's Sweet 15.2.2021
  • 11 11 Lipeäkala ja Valkokastike helposti
  • 5 3 Lipeäkala uunissa

Kommentit

AIMATO
Lipeäkalaa voisi välillä tarjota näin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään