Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 dl rikkottuja ohrasuurimoita
  • 1 l piimää (voi olla vaikka gefiluspiimää)
  • 2 tl suolaa
  • 1 kpl muna
  • ½ dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja tai sämpyläjauhoja

ohrarieska (suurimoista)

uunipellilinen satsi

  • Sekoita ainekset keskenään ja anna hautua yön yli. Ei haittaa vaikka seisoisi seuraavaan iltaan jääkaapissa...paranee vaan.
  • Sekoita joukkoon kananmuna. Uuninpellille leivinpaperi ja kaada sekoitus.
  • Tasoittele ainekset tasaiseksi pellille ja paista 225-250 asteesessa uunissa n. 1/2 tuntia. Kannattaa katsoa välillä ettei pala...saa kyllä pinnaltaan ruskistua muttei palaa.

Voit myös puolittaa ainekset ja tehdä pienemmän satsin vaikka sellaiseen voideltuun pyrex-piirakkavuokaan...sellainen aaltoreunainen valkea lasivuoka.