Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 perunaa (esim. rosamunda)
  • 2 porkkanaa
  • 1 pala lanttua
  • 1 pala juuriselleriä
  • 1/2 bataatti
  • öljyä
  • suolaa
  • pippuria

Uunijuurekset

Pese perunat huolellisesti ja kuori muut juurekset.

Leikkaa noin sormen paksuisiksi viipaleiksi.

Laita viipaleet kuppiin, lorauta päälle öljyä, ripottele suolaa ja pippuria. Sekoita.

Kaada juurekset tasaisesti uunipellille ja paista 200 asteessa 20-30 minuuttia juuresviipaleiden paksuudesta riippuen.

nauti esim. pihvien lisukkeena.