Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Kääretortunpohja:
  • 4 kanamunaa
  • dl sokeria
  • dl Ohrakasta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • täyte;
  • mansikkakermaa
  • erikoiskermaa + kaakaotomusokeria
  • suklaata ja nomparellia koristeluun
  • pakaste vadelmia ja sokeria

Jäätelötötterökakku

Vatkaa kanamunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munavaahtoon.

Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 225 asteessa n 7-8 min.

Kumoa pohja sokeroidulle toiselle leivinpaperille ja leikkaa 3 jäätelötötteröä muistuttavaa palaa,o)

Sulatata vahdelmat ja mausta sokerilla. Levitä sose levyille. Peitä kelmulla ja laita jääkaapiin odottamaan. Mielummin kevyt paino päälle.

Vatkaa noin 1 dl erikoiskermaa ja mausta kaakaotomusokerille, että kermasta tulee vaaleanruskeaa. Vatkaa toisessa astiassa mansikkakermaa ja sulata suklaa vesihauteessa.

Ota kakku jääkaapista ja laita ruskeaa kermaa tötteröön, sekä pursoita suklaaraitoja myös siihen. Mansikkakermavaahto laitetaan jäätelöksi tötterön päälle ja koristellaan nomppareilla.