Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 50 g voita
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 1 l maitoa
  • 150-200 g pinaattia (tuoretta tai pakaste)
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • ripaus valkopippuria
  • 4 kovaksi keitettyä munaa

PERINTEINEN PINAATTIKEITTO

Kipaise hakemassa kasvimaalta tai torilta tuoreita pinaatin lehtiä, huuhtele ne ja silppua. (voit hakea lähikaupasta myös pakastepinaattia). Sulata voi, lisää jauhot ja anna kiehahtaa koko ajan sekoittaen. Lisää maitoa vähitellen, hyvin sekoittaen. Lisää hienonnettu pinaatti sekoittaen. Anna kiehua muutama minuutti, mausta. Tarjoa munalohkojen kera.