Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 dl vettä
  • 1 ps kuivahiivaa (tai ½ pala tuoretta)
  • ½ tl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • n. 10 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl öljyä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • voiteluun maitoa/vettä/kahvia

Valkosipulipatonki

4kpl

Sekoita kuivahiiva n. puoleen vehnäjauhoista
ja lisää se lämpimään veteen.
Laita lämpimään paikkaan, kunnes taikina kuplii.
Murskaa valkosipulinkynnet ja lisää kaikki loput aineet taikinaan. Vaivaa hyvin.
Kohota taikinaa, kunnes se on kooltaan noin kaksinkertainen.
Jaa neljään osaan, leivo niistä patongit ja laita pellille.
Tee viilto pintaan. Kohota vielä leivinpaperin päällä liinan alla. Voitele maidolla.
Paista 225 asteessa n. 20 min.
Käännä patongit paistamisen loppuvaiheessa.

Rapean kuoren saat, jos laitat uunin pohjalle
astiaan vettä.