Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 4 munaa
  • 3 dl sokeria
  • 2 dl maitoa
  • 200 g voisulaa
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniliinisokeria
  • Kuorrutus
  • 1 paketti tomusokeria
  • 50 g voisulaa
  • 5 rkl vahvaa kahvia
  • 1 rkl kaakaojauhetta
  • 2 tl vaniliinisokeria

Mokkapalat

- Sulata rasva ja laita jäähtymään.

- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan.

- Sekoita joukkoon voisula, kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunissa 200 asteessa noin 15 min.

- Sulata kuorrutusta varten voi. Sekoita muut aineet keskenään, sekoita seos voisulan joukkoon ja levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle. Kuorrute jähmettyy nopeasti.

- Koristele halutessasi vaikka nomparelleilla ja tosiaan reseptiin menee tomusokeria paljon! Vähintään se pienin myytävä paketillinen, joskus tungen isonkin paketin ja pikkasen lisää kahvia.