Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • savulohta
  • 2 keitettyä perunaa
  • 1 kananmuna keitettynä
  • porkkanaraastetta
  • puolukkahilloa
  • Salaatti:
  • Jääsalaattia
  • 2 tomaattia
  • 0,5 sipulia
  • mungpavun ituja
  • kastikkeeksi valkoista balsamicoa
  • Kastike:
  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 rkl sinappia
  • sitruunapippuria
  • 0,5 sipulia silputtuna
  • tillisilppua
  • sitruunamehua
  • savulohen kastike

Ateria 43 : Savustettua lohta

Keitä perunat ja tee salaatti. Silppua sipuli savulohen kastikkeeseen. Sekoita kermaviiliin sinappi, sitruunapippuri, sipulisilppu, tillisilppu ja sitruunamehu. Laita soosi jääkaappiin vetäytymään vähäksi aikaa.

Tarjoile ruoka ja nautiskele kaverin kanssa. Tämä resepti on kahdelle henkilölle.

Nautiskelimme pikkulauantain kunniaksi ruoan painikkeeksi Pariisin Charles de Gaullen lentoasemalta ostetun pullollisen Chardonneyta:

Aegerter, Jean-Luc & Paul

Chablis Premier Cru

Olipa kiva illallishetki!