Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 8 dl vehnäjauhoja
  • 3-4 dl sokeria
  • 250 g sulaa margariinia
  • 2 tl soodaa
  • 1 muna
  • 2 dl piimää
  • 0,5-1 l puolukoita

Mummin maukas puolukkapiirakka

Sen kuin sekoitat kaikki muut ainekset keskenään, paitsi kananmuna piimä. Ota murumaisesta taikinasta 2dl sivuun, ja lisää loppuun piimä ja kananmuna. Levitä taikina leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille. Ripottele puolukat taikinalle ja lopuksi murusta sivuunlaitettu taikina pinnalle. Paista 250 asteessa noin 15 minuuttia.

Kokeile myös mustikoilla tai raparperillä. On maar niin hyvää. Ja helppoa!