Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Varhaiskaalia
  • Suolaa
  • Sokeria
  • Mustapippuria
  • Etikkaa
  • Oliiviöljyä
  • Lehtipersiljaa
  • Kevätsipulia

Nopea kaalisalaatti

Varhaiskaali on niin hienorakenteista pehmeää, että se ei paljoakaan tarvitse.

Leikkaa kaalia mahdollisimman ohueksi. Laita kulhoon ja lisää suola (oman maun ja terveyden mukaan) ja sokeri. Hieraise kädellä 3-5 kertaa määrästä riippuen. Kaalin tulee hiukan pehmentyä - lisää mustapippuria myllystä, oliiviöljyä ja hiukan etikkaa. Sekoita hyvin ja maista. Lisää mausteita, öljyä ja etikkaa oman maun mukaan. Etikka menee oman mieltymyksen mukaan, mutta itse käytän ripauksen väkiviinaetikkaa. Lisää lopuksi hienonnettu persilja ja kevätsipuli ja sekoita nostellen. Valmis alle 15 minuutissa.

Tarjoilin tämän kontaktigrillissä lämmitettyjen eilisten ylijääneiden kananleikkeiden kanssa - resepti linkitettynä... Tarjoile heti, koska tämä ei seistessä parane.

Hyvää Ruokahalua!

FM/FutoMaki

Skopje,

15.04.2021