Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • ½ l itse puristettua veriappelsiinimehua
  • 1 - 1½ tl gelatinpulver (Liivatejauhetta) (1 rkl vettä)
  • sokeria tarvittaessa

Veriappelsiini hyytelövaahto, helppo

Laita liivatejauhe n 1 rkl veteen turpoamaan. (lue purkinkyljestä ohje)

Lämmitä mikrossa n 30 sek, sekoita tasaiseksi ja lisää mehuun. peitä kulho ja laita jääkaappiin n 3 tuntia. Ota kulho jääkaapista ja vatkaa hyytynyt mehu vaahdoksi. Tarkista makeus.  Laita annosmaljoihin ja jääkaappiin odottamaan, voi tehdä edellisenäpäivänä. Säilyy hyvin.

Minulla oli kermavaahtoa vatkattuna joten laitoin kerroksittain ja koristelin karemellisoituneilla veriappelsiini siivuilla.

 

Olivat niin makeita veriappelsiinejä että en tarvinnut yhtään sokeria.

 

Ostin 6 kg veriappelsiinejä ja mehustin ne pakkaseen odottamaan kesähelteitä ;o)))