Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 kananmunaa
  • 0,5 dl vettä
  • 1,5 dl paistettua naudan paistijauhelihaa 7 %
  • 1 dl vedessä säilöttyjä viipaloituja herkkusieniä
  • aurajuustoa
  • 0,3 tl savustettua paprikajauhetta
  • 0,3 tl sipulijauhetta
  • 0,3 tl suolaa
  • rypsiöljyä paistamiseen

Tuhti omeletti

Sekoita ainekset kulhossa erittäin kevyesti. Lisää öljyä paistinpannulle ja lämmitä pannua hieman. Kaada ainekset pannulle ympyräliikkeellä. Paista noin 4 minuuttia reippaalla keskilämmöllä (esim. 6/9), jonka jälkeen vielä noin 3 minuuttia keskilämmöllä (esim. 5/9). Irrottele lastalla varovasti. Ei saa palaa. Kun munamassa on hyytynyt lähes kokonaan, niin käännä munakkaan toinen puolikas toisen päälle. Sammuta liesi ja anna munakkaan vetäytyä lieden loppulämmöllä vielä muutama minuutti.