Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g Voita
  • 200 g Tummaa suklaata (vähint. 60 % kaakaota)
  • 20 g Vähärasvaista kaakaojauhetta
  • 2,5 tl Hermesetas Jauhe
  • 1/2 tl Kanelia
  • 4 kpl Kananmunia (koko M)

Ranskalainen suklaakakku ilman jauhoja

- Esilämmitä uuni 180 °C asteeseen kiertoilmalle. Hakkaa suklaa muruiksi, leikkaa voi pieniksi paloiksi, ja sulata molemmat kulhossa vesihauteen päällä.

- Sekoita kaakaojauhe yhdessä Hermesetas Jauheen ja kanelin kanssa sulatettuun suklaa-voimassaan. Sekoita lopuksi kananmunat joukkoon tasaiseksi taikinaksi.

- Voitele irtopohjavuoka (suositeltu halkaisija 20 cm), kaada taikina vuokaan ja paista 50 minuuttia keskitasolla.

 

Vinkki: Talvella kakku maistuu erityisen herkulliselta, kun kanelin sijaan käyttää piparkakkumaustetta.