Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g pannunuudelia
  • 45 g peruna- tai maissitärkkelystä
  • 4 g suolaa
  • Öljyä uppopaistamiseen
  • Sitruuna-aioli
  • 2 dl majoneesia
  • 1 valkosipulin kynsi murskattuna
  • 1 sitruunan raastettu kuori (vain keltainen osa)
  • 1/2 sitruunan mehu
  • suolaa

Rösti-snack pannunuudelista

Anna pannunuudelien sulaa ja valuta ylimääräinen neste pois. Lisää peruna- tai maissitärkkelys, suola ja sekoita. Puristele pannunuudelit vapaalla tyylillä pieniksi palloiksi. Anna seistä 5 min ja uppopaista sitten öljyssä.

Valmista sitruuna-aioli yhdistämällä kaikki ainekset. Tarjoile rösti-snackit vaikkapa illanvieton alkupalana.