Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 dl soijamaitoa
  • 2 tl soijalesitiinirakeita
  • 2 dl auringonkukkaöljyä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1/3 tl suolaa

Soijamajoneesi

Mittaa soijamaito ja soijalesitiinirakeet purkkiin. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jotta soijalesitiini pehmenee.

Kaada soijamaito ja soijalesitiini tehosekoittimeen. Tehosekoittimen käydessä kaada öljy ohuena nauhana sekoittimeen.

Lisää lopuksi sitruunamehu ja suola.