Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 l tuoreita mansikoita
  • 0,5-1 dl sokeria
  • 1 dl curacao- tai triple sec -likööriä
  • 1 appelsiinin raastettu kuori + mehu
  • 2 dl kuohukermaa

Aidot romanovin mansikat

Perkaa marjat ja aseta ne laakeaan maljaan. Halkaise suurimmat marjat.
Ripottele päälle sokeri.
Kaada joukkoon likööri, hyvin pesty appelsiinin kuoriraaste ja mehu.
Anna marinoitua jääkaapissa peitettynä pari tuntia.
Vaahdota kerma ja mausta se tilkalla likööriä.
Tarjoa mansikat kermavaahdon kanssa tai pane korkeaan maljaan mansikoita ja kermavaahtoa kerroksittain.