Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Kakkukerrokseen
  • 260 g jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • reilu ripaus suolaa
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 85 g sokeria
  • 2,5 dl Planti Soijajuomaa
  • 0,5 dl Planti Soygurt Vaniljaa
  • 0,80 dl öljyä
  • 2 tl vanilja-aromia
  • 1 tl siiderietikkaa
  • margariinia voiteluun
  • 1 tl Marjakerrokseen
  • 1 dl kirschiä (halutessasi)
  • 680 g happamia purkkikirsikoita
  • 400 g jäisiä vadelmia
  • 450 g kirsikkahilloa
  • 450 g Lisäksi
  • 3 prk (6 dl) Planti Vaniljakastiketta
  • 2 prk (4 dl) Planti Dessert Kauravispiä
  • vegaanista tummaa suklaata koristeluun

Kirsikka-vadelmatrifle

1. Esilämmitä uuni 155 °C asteeseen.

2. Voitele 20 x 20 -kokoinen kakkuvuoka.

3. Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

4. Vatkaa toisessa kulhossa sokeri, soijajuoma, Soygurt, öljy, vanilja ja etikka.

5. Lisää kostea seos kuivaan seokseen ja sekoita.

6. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista n. 35 min.

7. Anna kypsän kakun jäähtyä ritilän päällä.

8. Leikkaa kakku pituussuunnassa kahteen osaan.

9. Voitele toinen puoli hillolla ja laita toinen sen päälle.

10. Leikkaa kootusta kakusta 9 ruutua.

11. Laita kakkuruudut suuren lasivuoan pohjalle.

12. Valuta halutessasi päälle Kirsch ja anna imeytyä.

13. Sekoita kirsikat, jäiset vadelmat ja loput hillot.

14. Lusikoi marjaseos kakkuruutujen päälle.

15. Kaada kylmä vaniljakastike marjaseoksen päälle.

16. Laita trifle jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.

17. Vatkaa Kauravispi kuohkeaksi vaahdoksi.

18. Levitä vaahto varovasti triflen päälle.

19. Raasta päälle tummaa suklaata.

20. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.

21. Nauti!