Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Kastike
  • 2 dl Planti Cooking Fraiche Naturalia
  • 2 rkl silputtua minttua
  • 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • ½ limen mehu
  • suolaa maun mukaan
  • rouhittua mustapippuria maun mukaan
  • Kikherneet
  • 230 g käyttövalmiita kikherneitä
  • oliiviöljyä
  • 1 tl paprikaa, savustettu
  • suolaa maun mukaan
  • Tarjoiluun lisäksi
  • Planti Cooking Fraiche Paprika Chiliä
  • tuoretta babypinaattia
  • halkaistuja kirsikkatomaatteja
  • kurkkusiivuja
  • punasipulisiivuja
  • pilkottua kevätsipulia
  • (tuoreita) jalapenosiivuja
  • tuoreita yrttejä, kuten persiljaa
  • (gluteenittomia) pitaleipiä

Pitaleivät kasvistäytteellä

  1. Sekoita kastikkeen aineet ja laita jääkaappiin odottamaan tarjoilua.
  2. Paahda huuhdeltuja/valutettuja kikherneitä pannulla oliiviöljyssä noin 5-10 minuuttia.
  3. Lisää pannulle mausteet ja sekoita hyvin sekä paahda vielä hetki. 
  4. Valmistele tarjoiluun tarvittavat muut ainekset. 
  5. Kokoa pitaleipä: ”Voitele” se sisältä Planti Cooking Fraichella (Paprika Chili), lisää reilusti babypinaattia ja makusi mukaan muita täytteitä. Kruunaa pitaleipä Planti Cooking Fraiche Naturalista valmistetulla maukkaalla kastikkeella.