Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 16 kpl silakkafileitä
  • tuoretta tilliä
  • suolaa
  • sitruunapippuria
  • valkopippuria
  • aurajuustoa
  • korppujauhoja
  • vehnäjauhoja
  • öljyä / flora culinessea

Herkku silakkapihvit

4 pihviä.

Silakka fileet ladotaan tasolle nahkapuoli alaspäin.

Jokaiselle fileelle maun mukaan suolaa, sitruunapippuria ja valkopippuria. (valkopippurin kanssa kannattaa olla varovainen ettei tule liikaa)

Tuorettä tilliä ja aurajuustoa 8:aan fileeseen. Lopuista 8:sta tehdään pihveille "kannet"

Pihvit pyöritellään vielä jauheseoksessa jossa on puolet kumpiakin jauhoja, mukaan voi laittaa vielä suolaa ja sitruuna pippuria.

Pihvejä paistetaan pannulla öljyssä / culinessessa n.15 minuuttia.