Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Pohja:
  • 300 g voita
  • 3 dl sokeria
  • 3 kpl kananmunaa
  • 4,5 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 tl leivinjauhoa
  • 4 dl kaurahiutaleita
  • 2 dl ruishiutaleita
  • Täyte:
  • 6 dl Vanilja rahkaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 1 kpl kananmuna
  • 600 g herukoita (puna,musta ja valkoherkka sekoitus)

Marjapiirakka

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sopkeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen välillä sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenän ja lisää ne taikainaan. Levitä taikaina uunipellillä olevan leivinpaperin päälle (uunipeltini sisämitta 40cm x 34cm). Kaada puolet marjoista pohjan päälle.

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada marjojen päälle. Lisää lopuksi loput marjat. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia.

Jos haluat niin ruishiutaleet voi jättää pois ja käyttää pelkästään kaurahiutaleita. Samoin marjoja voi vaihdella oman maun mukaan. Itse tykkään tästä versiosta joka ei ole liian makea ja sisältää myös ruishiutaleita.