Raaka-aineet
- 1 kpl keskikokoinen punajuuri kuorittuna
- 1 rkl voita
- 1 rkl sokeria
- 2 rkl punaviintä
- 10-12 senttiä raparperitankoa,paloiteltuna
- 1 kpl valkosipulinkynsi murskattuna
- 3 suihkutusta balsamicoetikkaa
- suolaa,pippuria
hapan-imelä punajuuri 31.5.2020
Lohko punajuuri,m.12 osaan
Laita voi ja sokeri kattilaan,anna karamellisoitua,lisää punajuuret,suolaa ne,hämmennä hetki,lisää punaviini,raparperit ja valkosipuli.
Anna kypsyä 15-20 minuuttia.
Pippuroi,tarkista maku,minä lisäsin vielä hieman balsamico etikkaa.
Timjami sopii myös mainiosti matkaan,samoin piparjuuri.
Reseptin tekijänoikeus on minulla,copyright.
