Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g bataattia
  • 200 g porkkanoita
  • 1 Sipuli
  • 1 rkl öljyä
  • suolaa
  • 0,5 tl rouhittua mustapippuria
  • 1 tl kirveliä
  • 1 rkl siirappia

Bataatti-porkkana-sipulilohkot

Kuori juurekset ja sipuli ja paloittele isoiksi paloiksi. Kuullota palasia öljyssä, että ne saavat hieman väriä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja kirvelillä. Kumoa palaset uunivuokaan ja huuhtele pannu pienellä vesimäärällä, jonka lisäät palojen päälle. Ripottele siirappi nauhana pinnalle. Laita päälle pala foliota aika tiukasti ja aseta vuoka uuniin 200 °C lämpötilaan noin tunniksi. Tarjolle vietäessä roiskuttele päälle hieman oliiviöljyä.

Jos haluat, voit kuoria perunat ja paloitella ne mukaan, jolloin niitä ei tarvitse keittää erikseen.

Tarjoile esim. broilerikastikkeen kanssa