Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 5 dl Maitoa
  • 1/2 pkt Hiivaa
  • 2 dl Sokeria
  • 1 kpl Kananmuna
  • 1 rkl Kardemummaa
  • 2 tl Suolaa
  • 150 g Voita tai margariinia
  • 15 dl Vehnäjauhoja
  • Täyte
  • 500 g Rahkaa
  • 2 dl Sokeria
  • 1 kpl Kananmuna
  • 2 tl Vaniljasokeria
  • 1 Rasia Paistonkestävää appelsiinimarmeladia

Appelsiini-rahkapiirakat

Valmista ensin pullataikina. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, murenna hiiva joukkoon. Lisää suola, sokeri ja kardemumma sekä kananmuna. Vatkaa osa jauhoista sekaan, että saat hyvän sitkon. Lisää loput vehnäjauhot ja pehmeä rasva. Laita kohoamaan 45-60min.

Sekoita täytteen rahka, sokerit ja kanamuna. 

Leivo pyöreitä pullia ja kohota. Painele piirakoiksi ja täytä rahkalla. Lisää nökäre appelsiini marmeladia rahkan päälle. Voitele munalla ja paista 225 asteessa kunnes reunat ovat kauniin ruskeat.