Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 gr possunsuikaleita
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl currya
  • 1 tl kanelia
  • 0,5 tl inkivääriä
  • 1 tl mustapippuria
  • 2 kuorittua omenaa kuutioina
  • 1 iso silputtu sipuli
  • öljyä paistamiseen tai voita
  • 2 dl kuumaa vettä
  • 2 dl omenamehua
  • 1 kuutio liha tai kanalientä
  • 1 dl ruokakermaa, hyla

Omenainen suikalepata possusta (17.9.08)

Sekoita mausteet jauhoihin ja mausteseos raakoihin lihasuikaleisiin.

Ruskista jauhotetut lihasuikaleet öljyssä tai voissa.Nosta lihat syrjään ja kuullota sipuli ja omenakuutiot samoin. Lisää lihat joukkoon ja anna seoksen hautua viitisen minuuttia.

Liuota liemikuutio kuumaan veteen, lisää omenamehu ja kaada liemi lihojen joukkoon. Hauduta kastiketta kunnes lihat ovat kypsiä.Lisää lopuksi ruokakerma, kuumenna ja nauti keitettyjen perunoiden tai riisin kera.