Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 900 g Porkkanaa (n. 6kpl)
  • 2 rkl Rypsiöljyä
  • 15 g Tuoretta persiljaa
  • 100 g Fetaa
  • Suolaa (oman maun mukaan)
  • Pippuria (oman maun mukaan)

Paahdetut porkkanat fetalla

  1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
  2. Pese porkkanat ja halkaise kahtia. Halkaise sitten vielä puolikkaat kahtia.
  3. Levitä porkkanatikut tasaisesti leivinpaperilla peitettylle uunipellille. Ripottele päälle rypsiöljyä sekä mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Paahda porkkanoita uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.
  5. Hienonna porkkanoiden kypsyessä persilja.
  6. Murustele feta kypsien porkkanoiden päälle, ja ripottele päälle vielä persiljaa.
  7. Nauti!