Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 lt punaisia viinimarjoja tuoreita tai pakastettuja
  • 0,5 l keitettyä kylmää vettä
  • 1,5 tl sitruunahappoa
  • 6 dl sokeria mehulitraa kohden

Tuoremehu punaisista viinimarjoista

Survo marjat kulhossa, lisää vesi ja sitruunahappo. Pane kulho kylmään vuorokaudeksi.

Valuta mehu siivilävaatteen läpi. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kuori mahdollinen vaahto.

Seisota mehua vielä astiassa, KYLMÄSSÄ, n. ½ vrk. ennen pullotusta.

Pullota kylmiin, puhtaisiin pulloihin ja säilytä kylmässä.