Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 L AB Piimää 2,5% rasvaa
  • 0,75 L Jäävettä
  • Suolaa

Finnayran (Ayran suomalaisittain)

Kuten Ayran turkkilaiseen tapaan, kaada tässä tapauksessa piimä blenderiin. Käytä todellakin jäävettä, koska se ei muuta valkuaisen ja rasvan rakennetta negatiivisesti, mutta juoma on näin myös heti nautittavaksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta, mutta silloin kapeassa astiassa ja ”ylös-alas”- liike.

Pidän tuota suhdetta maximina, ettei juomasta tule turhan vetistä.

Suolaa oman maun ja terveyden mukaan. Juoman tulisi maistua vain kevyesti suolaiselle. 

Tämä on hiukan happamampaa, kuin Ayran ja itselleni hiukan raikkaampi vaihtoehto, tosin pidän Ayranistakin todella paljon... 

Rasvaton piimä on itselleni kauhistus, kuten rasvaton maitokin tai mikään rasvaton maitotuote. Ne ovat sitä, mitä ennen kutsuttiin kurriksi eli maitoteollisuuden jätteeksi!!!

Ruokavalio Sokeriton tarkoittaa = ei lisättyä sokeria ja Vähärasvainen suhteutetaan valmiiseen tuotteeseen, eikä pääraaka-aineesteen piimään, joka minulle on jo sinällään vähärasvainen...

 

Hyvää Ruokahalua!

Helsinki 29.07.2019