Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 300 g Kotimaista maustamatonta broilerin fileesuikaletta
  • 15 g voita
  • 1 prk Rainbow pieniä ananaspaloja mehussa
  • 100 g sipulia
  • 1 kpl kanaliemikuutio
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl Arla lempi 22% ruokakermaa
  • reilusti currya
  • 1 tl sitruunapippuria

Maistuva curry-broilerikastike

Ota broilerin fileesuikaleet noin 15-30 minuutiksi huoneenlämpöön. Pilko tällä välin sipuli pieneksi. Jos teet riisiä kastikkeen kanssa, niin suosittelen basmatiriisiä tämän ruuan kanssa ja laittamaan riisit kiehumaan sipulin pilkonnan jälkeen. Tämä ruoka valmistuu noin puoleen tuntiin.

Paista broilerin fileesuikaleet voissa ja lisää tähän sipuli. Mausta reilusti currylla, lisää suola ja sitruunapippuri. Kun sipuli on hieman kuullottunut, lisää ananaspalat mehuineen ja lisää kanaliemikuutio. Anna porista miedolla lämmöllä hetkenaikaa ja lisää Arla ruokakerma. Sekoittele ja anna hetkenaikaa ruuan tasoittua. Maista kastiketta ja lisää tarvittaessa mausteita.