Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 dl maustamatonta jogurttia
  • 1 ruukku Järvikylän Tilliä
  • 1 ruukku Järvikylän Minttua
  • 0.5 ruukkua Järvikylän Orgeanoa
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • 0.25 tl suolaa
  • 0.5 tl ruohittua mustapippuria
  • 2 tl juoksevaa hunajaa
  • 1 kpl kurkku
  • 1 ruukku Järvikylän Ruustinna Salaattia
  • 300 g lämminsavulohifileetä
  • 2 ruukkua Järvikylän Vesikrassia

Savukala-vesikrassisalaatti

Mausta jogurtti silputuilla yrtinlehdillä, valkosipulilla, mausteilla ja hunajalla. Halkaise kuorittu kurkku, vetäise siemenet lusikalla pois, viipaloi puolikkaat ja sekoita ne jogurttikastikkeeseen. 

 

Revi salaatinlehdet laakeaan tarjoiluastiaan, aseta ruodottomat ja nahattomat lohipalat päälle. Levitä jogurttikurkut ja silppua vesikrassin lehdet pinnalle. 

 

Tarjoa salaatti esim. ruisnachojen, karjalanpiirakoiden tai maukkaan leivän kanssa.