Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 Gr Kurttukaalia,ilman keskiruotoa
  • 100 Gr Ruusukaalia
  • 2 Kpl Kevätsipulia
  • 6 Kpl Ruskeita herkkusieniä,viipaloituina
  • 1 Kpl Porkkana,raastettuna
  • 1 Kpl Tomaatti
  • 2 dl kasvislientä
  • 2 Kpl Kananmunia
  • Mausteita
  • Sitruunan kuoriraastetta
  • Fetajuustoa
  • Gratinointiin parmasaani raastetta

Kurttu-ruusukaalilaatikko 14.3.2019

Paista herkkusienisiivut kuumalla pannulla,lisää kaalit,anna niiden muhia pari minuuttia,lisää leikatut kevätsipulit,porkkanaraaste ja hetken kuluttua tilkka kasvislientä,suolaa ja mausta.

Poista tomaatista kuori ja siemenet,leikkaa paloiksi,lisää kaalin sekaan,samoin haluamasi määrä fetajuustoa,m. kaksi noin sentin paksuista pötköä  ja sitruunan kuoriraastetta.

Voitele uunivuoka,laita sinne kaaliseos.

Sekoita kaksi kananmunaa kasvisliemeen,suolaa,kaada vuokaan.

Peitä pinta parmesaani raasteella ja paista laatikko 175 asteisessa uunissa kypsäksi,35 minuuttia.

Rippeet lämmitettiin seuraavana päivänä kalan kanssa,jos mahdollista,oli vielä parempaa.