Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Lihapullataikina
  • 400 g Naudan jauhelihaa (vähärasvaista)
  • 0,5 dl Korppujauhoja
  • 1 dl Maitoa
  • 1 kpl Kananmuna
  • 1 kpl Sipuli
  • Ripaus Pippuria & suolaa & jauhelihamaustetta
  • Muut raaka-aineet
  • 1 kpl Pieni kesäkurpitsa
  • 1 kpl Paprika
  • 100 g Fetaa
  • 5 kpl Keskikokoista kiinteää perunaa
  • 1 pallo Mozzarellaa
  • Pieni Punasipuli
  • Suolaa, pippurisekoitusta, grillausmaustetta
  • Basilikaa

Lihapullapelti

1. Kuori ja viipaloi perunat lohkoiksi. Laita kattilaan kylmään veteen, laita reippaasti suolaa ja kiehumaan. Anna kiehua kunnes haarukka uppoaa perunaan pienellä painamisella. Perunan koosta riippuen, keittoaika n 10-20min

2. Tee lihapullataikina. Laita kulhoon maito ja korppujauhot, sekoita. Paloittele sipuli. Laita loput ainekset ja mausteet kulhoon, sekoita.

Uuni lämpenemään 200°c

3. Kastele kädet kylmällä vedellä ja pyöritä pellille lihapullia (ei liian isoja).

4. Viipaloi paprika, kesäkurpitsa, feta ja punasipuli & levitä pellille. Kun perunat ovat valmiit, levitä ne myös pellille.

5. Viipaloi mozzarella ohuiksi siivuiksi ja levitä niitä koko setin päälle.

6. Kun koko komeus on pellillä, voi päälle ripotella suolaa, pippuria, grillausmaustetta omien mieltymysten mukaan.

Uuni keskitaso 20min

Valmiin ruuan päälle voi repiä basilikaa.