Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4-5 dl keitettyä kierrepastaa
  • 250 g HK:n metrilenkkiä (kana)
  • 1 Sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1-2 porkkanaa
  • 1 tomaatti
  • öljyä kuullottamiseen
  • 0,5 dl omenamehua
  • chiliä
  • mustapippuria
  • kirveliä
  • suolaa
  • 1 kananmuna

Metrikanan pasta

Silppua sipulit, porkkanat ja tomaatti ja kuullota niitä öljyssä. Mausta chilillä, mustapippurilla, kirvelillä ja hivenellä suolaa. Kaada sekaan omenamehu ja anna seoksen muhia kunnes porkkanat ovat al dente. Lisää sitten kuutioitu tai siivutettu makkara. Sekoittele ja lisää keitetyt kierremakaronit. Sekoittele ja anna muhia vähän aikaa. Riko sitten sekaan kananmuna ja sekoittele hyvin.

Tarjoile metrikanan pasta raikkaan salaatin kanssa.