Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • puolisen litraa herkkutatteja pilkottuna
  • valkosipulinkynsi
  • Sipuli
  • 3 dl kulutusmaitoa tai kermamaitoa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • suolaa, mustapippuria
  • tilkka sherryä
  • tai portviiniä tai madeiraa
  • paistamiseen voi/öljyseos

Herkkutattimuhennos

freesaa sieni ja sipulisilppua voissa hetki

ripottele jauhot sekaan ja pyöräytä

lisäile maitoa hiljakseen sekoitellen ja mausta suolalla ja pippurilla

hauduttele 10 - 15 min

lisää lopuksi sherrytilkka ja pinnalle persiljasilppua