Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 g Voita
  • 2 dl Sokeria
  • 4 dl Punaista viiliä
  • 2 tl Soodaa

Lappilaiset kampanisut

Taikina tehdään käsin. Nypi voi ja sokeri murumaiseksi seokseksi. Lisää sooda viilin sekaan ja sekoita. Lisää taikinaan vuorotellen vehnäjauhot ja viili. Vältä turhaa vaivaamista.

Laita vuorokaudeksi jääkaappiin tekeytymään.

Ota taikina pöydälle ja kauli levyksi. Tee taikinasta kampoja ja paista 250 asteessa kunnes pinta on kullankeltainen. N. 8min.