Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g Voita
  • 2 dl Sokeria
  • 2 kpl Kananmunaa
  • 6 dl Vehnäjauhoa
  • 2 tl Leivinjauhetta
  • 1 tl Vaniljasokeria
  • Paiston kestävää marmeladia

Vanhanajan hillosilmät

  1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, kaavi reunat ainakin pari kertaa alas, että sekoittuu kunnolla
  2. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
  3. Lisää vehnäjauhoihin leivinjauhe ja vaniljasokeri. Kaada Voi-sokeri-muna seokseen.
  4. Älä vatkaa liikaa, vain sen verran, että kuivat aineet sekoittuvat tasaisesti.
  5. Pyöritä taikinasta tankoja ja leikkaa pieniä paloja, jotka pyörittelet palloiksi, voit hieman litistää niitä pellillä.
  6. Paina pikkuleipiin keskelle kolo, jonka täytät marmeladilla.
  7. Paista 175 astetta, n.10-13min.
  8. Tästä määrästä tulee pikkuleivän koosta riippuen 52-60 pikkuleipää.
  9. Anna jäähtyä :) Kuuma hillo polttaa ja tarttu helposti huuleen kiinni.

PS: Jos käytät vaniljauutetta vaniljasokerin sijasta, sitä tarvitsee n. 1tl.