Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 Kpl naudan pihviä a’ 150 g
  • muutama rosmariininoksa
  • öljyä + nokari voita
  • Porkkanat
  • 4-5 porkkanaa
  • 1-2 rkl Oliiviöljyä
  • 1-2 rkl hunajaa
  • tuoretta minttua
  • suolaa
  • Maissi
  • 125 G maissia
  • 0,5 Dl mantelilastuja
  • 4-5 oliivia
  • oliiviöljyä
  • suolaa
  • Sipuli
  • 1 sipuli
  • 1 rkl sokeria
  • suolaa
  • Öljyä + nokare voita

Naudan pihvi + porkkana + maissi

Ota pihvit lämpenemään.

Laita uuni lämpenemään (200 asetetta)

Porkkanat

Kuori ja pilko porkkanat. Sekoita keskenään oliiviöljy, hunaja ja suola ja kaada seos porkkanoiden päälle. Lisää mukaan muutama mintun lehti. Sekoita kaikki keskenään. Laita uuniin n. 20-30 min.

Maissi

Pilko 4-5 oliivia pieniksi kuutioiksi. Lisää pannulle loraus öljyä ja kääntele manelilastuja siinä. Lisää maissi ja jatka kääntelemistä muutama minuutti. Lisää lopuksi oliivikuutiot. Laita uuniin odottamaan tarjoilua.

Sipuli

Lisää paistinpannulle öljy ja nokare voita. Kuullota sipulirenkaita pannulla hetki ja lisää sokeria ja suolaa. Laita uuniinodottamaan tarjoilua.

Naudan pihvit

Kuumenna pannu kunnolla. Lisää pannulle öljy ja nokare voita. Lisää rosmariininoksat ja ruskista pihvit kummaltakin puolelta haluttuun kypsyyteen. Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua.