Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 700 g punakaali suikaloituna
  • 1 dl ohrasuurimoita
  • 5 dl vettä (+1tl suolaa)
  • 1 porkkana kuutioituna
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 pkt nyhtökauraa
  • 3 rkl siirappia
  • meiramia, valkopippuria, suolaa
  • Munamaito
  • 3 dl täysmaitoa
  • 2 kananmunaa

Punakaalilaatikko nyhtökauralla

Mittaa vesi kattilaan ja pane ohrasuurimot sinne kiehumaan suolan kanssa. Lisää mukaan suikaloitu kaali, porkkana ja hienonnettu sipuli. Anna kiehua matalalla lämpötilalla noin vartin ajan.

Lisää joukkoon nyhtökaura ja mausteet (suolaa oman maun mukaan, itse lisäsin vielä ainakin teelusikallisen). Keitä/kypsennä hetken aikaa. Nosta pois levyltä ja anna hieman jäähtyä. 

Sekoita munamaito joukkoon ja kaada massa voideltuun uunivuokaan. Valuta päälle vielä siirappia 1-2 rkl.

Paista 175-asteessa noin 1,5 tuntia.